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jueves, 20 de mayo de 2010

LA PINTXERIA Y EL PULPO

Hay sabores que no podemos olvidar, o eso creo, todavia me parece estar paladeando aquel pulpo en pintxo que degusté hace tres años en La Cuchara de San Telmo de San Sebastian, que dicho sea de paso es la Ciudad  que a mas de hacer famosos a los pintxos, es la que más estrellas michelín ha obtenido de la piel de toro.

Desde entonces he venido observando con fruición cualquier demostración gastronómica en forma de pintxo vaya donde vaya y cualquiera que sea la forma en que se produzca;  gratamente este post, traer causa de un local de pintxos con aire canario descubierto en Valencia, se llama L'Antina en En Valencia c/ Juan Lorens nº31   Tel 963 381 882

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